冰箱的功能越来越强大，同时，目前市面上冰箱新品琳琅满目，抗菌、节能、零度保鲜、光合保鲜等五花八门的新概念层出不穷，这让消费者感到有些迷茫。究竟哪款才是适合冰箱呢？

    业内人士认为，当传统空调遭遇“健康空调”PK时，消费者还是会按需求选购，看性价比和自身的经济条件等因素决定，普通的家庭还是会从经济实用型角度去购买家电，其次再是去考虑健康、环保型的。

    健康冰箱并非健康

    近年来，冰箱给我们带来方便和轻松的同时，也导致成为耗电的主要元凶，为了改变传统冰箱的健康弊端、满足消费者日益增长的健康需求，家电厂商纷纷聚焦健康，推广健康节能的冰箱产品，但消费者对这类主打健康理念的产品，还是应持理性的态度。

    值得注意的是，由于使用方式不对，健康冰箱有时反倒会对消费者的健康不利，因为健康冰箱只有健康使用才能真正保健康。例如现在市场上比较流行的抑菌、保鲜冰箱，这种冰箱不仅可以很好地维持食物的新鲜程度，保证食物的存储安全。但是不要以为购入这样一款冰箱就可以高枕无忧了，因为健康冰箱的健康功能毕竟有限，并不能杀死细菌。所有冰箱合理健康地使用，才能给家庭带来健康的生活。

    “这款冰箱采用冷藏冷冻可以随心切换，超过保鲜时间会自动提醒，保鲜又杀菌。”这种声音在各大卖场已是司空见惯。冰箱厂商大打健康牌，消费情况来看，消费者出于健康考虑，往往会买账。而厂家将其作为一个新增长点，全力研发，不断推出新产品，使冰箱完成了普通功用到健康诉求的华丽转身。

    并非功能越多越好

    夏季冰箱的销售情况越来越好，有很多消费者都比较喜欢功能比较多的冰箱，他们认为功能越多越好，功能越多越先进。但是事实并非如此。

    一些企业在功能上“以繁为上”，不管面向何种消费者，也不论消费者是否需要，总是将产品功能设计得越来越繁杂。结果不仅仅是让用户为一大堆不实用的功能多花了冤枉钱，更重要的是由于设计繁琐导致故障频发。另外从技术角度讲，由于功能不同，要求的技术也存在相当的差异：要有相当的冷冻力，功率必须匹配，节能静音也就有一定限度；要无氟，就得用替代物，而替代物有的易泄漏，有的腐蚀内胆，这样发生故障的概率也就大一些，冰箱寿命也受影响，一个产品不可能各项指标都是最佳，万金油可能样样都不行。

    不少消费者在选购冰箱时，特别关注冰箱的制冷效果，以为制冷效果越强越好。虽然冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标，但制冷器具用途各有不同，性能要求也有所区分。家用冰箱最主要的功能就是保鲜，过大的冷冻力不仅增加无谓的开支，还会破坏食品的内部组织，影响食物的营养。

    日前，美的冰箱推出四大系列十九款高端新品，主打节能牌，并提出了“芯节能”概念说，但有专家认为，要达到最佳的保鲜效果和最佳能效比的平衡，仅仅在减少用电量上做文章是远远不够的，必须有最优化的结构和制冷设计。不惜成本的厂商可以通过加厚保温层等简单措施达到省电的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比。而只是片面地强调“越省电越好”，往往会对产品的性能造成影响。

    门多未必好

    冰箱市场上的概念无处不在，如今就连冰箱门也打出了新概念，什么抽屉式冰箱、多开门冰箱等等。记者发现，其实这些新概念无非是把门改变成抽屉，要么就是多开几个门而已。

    但有消费者表示，冰箱越来越大，门也越来越多，有的还又有抽屉又有门，看着倒是挺气派，可不知道门这样多有啥用。

    据专家介绍，其实，对消费者来说，并不是冰箱的门越多、抽屉越多就越好，关键还要看消费者家里的地方大小、人口多少，还有平时的生活习惯来决定购买几开门冰箱。比如从不喝红酒的家庭当然买冰箱就不要带红酒专区的，也就意味着可以降低占地面积和能耗。

    研究表明，每个人日常使用的冰箱容积大概在70-80升，一般来说，三口之家选购冰箱，210-240升的已经足够。冰箱太大、储藏食物过多会造成食物更新不及时，对身体健康无益。

    据统计显示，220升的三门冰箱已经成为消费主流，尤其在一级市场，预计今年三门和对开门冰箱销售份额将由原来的50%上升到60%以上。另外，虽然消费者选购的冰箱在逐步变大，但是大多数消费者在选购的时候还是讲究实惠的。

    保鲜概念并非靠谱

    各类冰箱对于保鲜方面的宣传可谓五花八门：保湿、保鲜、除异味、VC增鲜器持续释放维他命保鲜因子，阻止果蔬发生酸化反应，长久保持食物处于营养可口的鲜美状态。光合保鲜模拟植物光合作用，释放七种有益光波，促进其再生长，大大增加果蔬营养成分……

    当然，保鲜冰箱在受到消费者追捧的同时，也惹来了一大堆争议。一方面保鲜概念说出了消费者想要的，但另一方面随着越来越多的品牌迎合市场需求推出保鲜冰箱，保鲜概念也被渲染得天花乱坠。于是，一场围绕保鲜概念的口水战在冰箱业内打得是口沫飞溅。有业内人士分析，保鲜技术和概念本身并没有问题，它是在先有需求的前提下产生的。但是现在的情况是保鲜概念被炒得有点滥，有的品牌推出的保鲜技术并不像其说的那么神奇。部分消费者在使用后感到失望，对保鲜技术产生了怀疑。

    也有业内人士表示，保鲜的方向没有错，关键在于保鲜技术能否真正达到消费者的期望。要达到期望，还需要一个过程。任何技术的成熟都不可能一蹴而就，需要不断尝试和一定的耐心。

    相关专家表示，这些看上去有些难以理解的概念归根到底无非是对保鲜有影响的风、水、光三大问题。例如有些冰箱只有顶部有出风口，这样的冰箱，由于每层放置食物后产生阻隔，会造成冷气不均匀的情况，并且很容易吹干食物。而以上概念的冰箱采用多层风道送风，出风口位于冷藏室两侧，冷气可均匀到达各个角落，并且冷气不会吹在食物上，而是对着侧面的内壁吹，不易风干食物，保鲜更持久。再比如，魔术保鲜盒盖设计，特有水分双向调节劝能，避免水分凝结成露，附着在搁板内部能够适时吸收或释放水汽，有效维持果蔬室水分平衡，延长保鲜期。“鲜立方”有效阻止和延缓蔬果的新陈代谢……像这样的概念是在说，冰箱通过一定的技术手段可以减少食物的水分蒸发，不让食物变干，保持新鲜度。

    专家建议，在选购冰箱时需谨慎，应从自己家庭的使用需求出发，去选购注重相应功能的冰箱产品，简单的看功效而不是被各种概念迷惑或者诱导。

责任编辑：李群