随着刚刚过去的进口奶粉肉毒杆菌事件，再回望今年的毒大米、假羊肉……各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力。

　　可以说，食品安全问题愈演愈烈，于是不少消费者开始逐渐选择在家DIY健康菜品，而生活的快节奏和高品质呼唤着冰箱--这个家庭食物保鲜的载体承载更多食品健康的责任。

　　冰箱有思想 为食品安全保驾护航

　　“冰箱，本不应该只是一个存放食物的盒子，它理应更聪明，成为厨房的超级智能机器，更成为全家人的健康饮食大管家。”合肥美菱股份有限公司技术总监兼研究院院长白连社说。 目前，由美菱研发制造的全球领先智能二代冰箱BCD-537WIPB走入人们视野，向世人展现了冰箱功能的大跨越。

　　美菱此款智慧冰箱集食品管理、智能控制、娱乐休闲、绿色节能于一体，并首倡“食品管理”理念，从传统冰箱的“被动”基础功能服务转变为智能冰箱的“主动”人性化管理服务，冰箱变革时代呼之欲出。

　　在食品安全和健康生活理念备受关注的当下，BCD-537WIPB可以提供食物的存储、使用建议，及时协助用户补充所需的食物信息，让冰箱中的食品自己“开口说话”，对食品进行智能化管理。例如，食品过期前发出提醒，保证食物的新鲜与健康。根据用户自身特点，智能冰箱能设置个性化的智能营养食谱，跟踪营养状况，提供全方位饮食建议。

　　随着互联网的普及以及物联网的发展，美菱已在智能及物联网冰箱技术方面进行了充分的技术储备。近年来，美菱把智能技术作为其三大核心技术之一进行打造，把未来的智能冰箱定义为“厨房的智能终端，家庭饮食健康的智能保姆”。

　　升级智能技术 美菱打造食品“管家”

　　以冰箱来说，业界普遍定义的智能冰箱是一种进行智能化控制、对食品进行智能化管理的产品。具体而言，就是能自动进行冰箱模式调换，始终让食物保持最佳存储状态，可让使用者通过数码终端，随时随地了解冰箱里食物的数量、保鲜保质信息，可为用户提供健康食谱和营养禁忌，可提醒用户定时补充食品等。

　　事实上，早在5年前，美菱就投入智能冰箱的系统研发与创新，并明确提出将冰箱作为饮食健康管理终端的新定位，从而满足不同人群的不同需求。这意味着，美菱已经开始借助智能化驱动，在颠覆传统冰箱产品的同时，改写传统品牌市场格局。

　　目前，美菱已获得智能冰箱实用新型18项专利，并已申请智能冰箱发明专利14项，气味检测技术、食品除臭技术、远程解冻技术、智慧食物保鲜技术等，都已通过智能化云服务平台得到实现。

　　除了在冰箱本身的食品气味检测技术、食品自动除臭技术，食品智慧保鲜技术的科技创新之外，美菱还充分利用泛虹系科技创新速度快、实力雄厚的优势，推出了食品远程解冻技术、冰箱远程故障诊断技术，以及食品远程视频观测技术，彻底实现对传统冰箱使用功能和商业价值的颠覆。